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コーヒー焙煎体験
¥11,000
コーヒー焙煎体験は、コーヒー好きの方で焙煎に興味がある方に、一度は経験して欲しい内容の焙煎体験となっております。 当店では、小型の業務用焙煎機を使用し、実際に2回焙煎していただきます。 焙煎では、富士珈機のディスカバリー(半熱風)を使用します。 自分で豆を選び、焙煎していくプロセスを通じて、コーヒーの奥深さを実感できます。 初めての方でも、マスターが丁寧に指導してくれるので安心して体験していただけます。 自家焙煎コーヒーを作って、焙煎を満喫してください。 場所は宮城県柴田郡川崎町になります。 仙台市の隣の町となりますが、公共交通機関がありませんので車でいらしていただくようになります。(駐車場2台有り) 焙煎体験の内容は、焙煎についての基本の内容、焙煎機の使い方の座学が20分程度 マスターによるデモ焙煎が1回、参加者様による焙煎が1人2回となります。(1回200gの生豆を焙煎します。) 焙煎するコーヒー豆の銘柄は、参加者様に選んでいただきます。 当店は常時15種類以上の生豆をご用意しています。(カフェインレスもございます) お好みの銘柄のコーヒーを焙煎していただけます。 もちろん、焙煎したコーヒーはお持ち帰りいただきお楽しみください。 焙煎が終わりましたら、焙煎したコーヒーの試飲と簡単なドリップ講座をいたします。(20分程度) ミルをお持ちでない方は、ミルもご用意しておりますので挽いてお持ち帰りいただけます。 また、追加で焙煎もできます。(1回2200円となります。生豆代込み) 追加で焙煎いただく場合は、焙煎教室が終わった後にお受付いたします。 お支払いはその場で現金で頂戴いたします。 定員は2名となっております。(最低遂行人数1名) マスター(男性)との教室になります。あらかじめご理解のうえお越しください。 見学やお子様の同伴不可です。 見学でいらっしゃる場合は、焙煎する方と見学の方の2名分でご購入いただきますようお願いいたします。 教室の参加は、中学生から可能ですが18歳までの方は、保護者同伴でお願い致します。 その場合も、2名分のご購入をお願いいたします。 小学生以下のお子様は、怪我・火傷など危険がありますので参加はできかねます。 ※安全上、焙煎器具の使用方法をよくご理解の上でお楽しみください。 送料は、詳しい資料、参加証の送付に使わせていただきます。 ※キャンセルについて キャンセルは、申込した日から焙煎教室の3日前まで3000円、2日前、前日、当日は全額お支払いただきます。 3日前までキャンセルいただいた場合は、お支払いいただいた金額から3000円差し引いた金額をお返しいたします。 キャンセル料は1名につきの料金となります。 2名様で参加申し込みをし、2名ともキャンセルの場合はそれぞれキャンセル料を頂戴いたします。 体調不良や急な用事、天候不良などで予約した日に参加できないなどの場合、日付を変えて後日、焙煎教室を受けていただくことが可能です。 その場合は当日8時までにご連絡いただけますようお願いいたします。 (天候不良などの自然災害の場合は手数料無料、急用、体調不良などお客様のご都合の場合は一名につき手数料2000円頂戴します。) 準備や資材の手配などありますので、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
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ドリップバッグアソートセット シングルオリジン 6種類 12個セット
¥2,980
スペシャルティコーヒーのドリップバッグ6種類各2個のアソートセットになります。 カップに引っ掛けてお湯を注ぐだけ! なかなか飲み比べするのが大変なスペシャルティコーヒーのシングルオリジンの飲み比べセット。 普通のドリップバッグよりコーヒー多めのしっかり楽しめる12g入り! 色々な産地のコーヒーを飲んでみたいけれど、豆で買うと量がちょっと多い。 好みの味でなかったときどうしよう。 手軽に飲み比べしてみたい。 などの悩みがある方に、ぜひおススメしたいコーヒーの飲み比べセット! ・タンザニア、キリマンジャロ ・エチオピア、イルガチェフェ ・コロンビア ・グァテマラ、アンティグア ・ブラジル ・インドネシア、マンデリン 6種類がそれぞれ2個ずつ入っている12個セット! 飲み比べして、ぜひコーヒーの産地の違いを感じとってください。 ・タンザニア、キリマンジャロ ~~中深煎り~~ タンザニアで作られているキリマンジャロ。 酸味の強い癖のあるコーヒーを思うかもしれません。 そんなキリマンジャロを中深煎りに焙煎し、 酸味を抑えつつ軽やかな味わいに仕上げました。 キリマンジャロが苦手な比呂に、一度飲んでみて欲しいコーヒーです。 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ ・エチオピア、イルガチェフェ ~~浅煎り~~ エチオピアといえばモカを思いだす方が多いと思います。 その中で、エチオピアのイルガチェフェのコーヒーは 香りが高く、今までのモカのイメージを変えるコーヒーに なっています。 まずは香りの高さ、紅茶のような口当たりの良さと 軽い酸味、独特の風味。 一度味わってみてください。 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★★ コク ★★☆☆☆ ・コロンビア ~~中煎り~~ コロンビアは世界で4番目の生産量を誇る コーヒーの産地です。 バランスが良くブレンドのベース使われることが多い コーヒーですが、シンプルでも高いポテンシャルを持ちます。 甘い香りとしっかりとした酸味、コク、重厚な風味を味わってください。 苦味 ★★☆☆☆ 香り ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ コク ★★★☆☆ ・グァテマラ、アンティグア ~~中煎り~~ 香り豊かなグァテマラ産アンティグア地方の高品質な 豆を使用しました。 グァテマラ特有の酸味、軽やかさ 芳醇な香りを出すため、中煎りで仕上げました。 キレのある後味、香りの余韻を楽しんでください。 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★★★☆ コク ★★☆☆☆ ・ブラジル ~~中深煎り~~ ブラジルは世界一の生産量を誇るコーヒーの産地です。 スタンダードとも言えるバランスの良さを持ち、程よい苦み 爽やかな酸味コクも感じ癖のない後味の爽やかなコーヒーです。 突出した特有の無さが特有ともいえるコーヒーですが、 だからこそ焙煎の腕の見せ所。 シンプルな美味しさを出しました。 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ ・インドネシア、マンデリンG1 ~~深煎り~~ マンデリンで有名なコーヒーはインドネシアの 一部の地域でつくられるスマトラ式のコーヒーです。 マンデリン特有の重厚な香りと味の深さを表現しました。 深煎りだけれど苦すぎない、飲みやすい、後味の良い そんな焙煎で仕上げています。 苦味 ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ コク ★★★★☆ 当店のドリップバッグは、コーヒー豆を12gとたっぷり使用しております。 おいしさの秘訣は、スペシャルティコーヒーをたっぷりと使ってるからです。 ぜひお試しください。
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各種シングルオリジン ドリップバッグ
¥270
スペシャルティコーヒーシングルオリジンになります。 カップに引っ掛けてお湯を注ぐだけ! 普通のドリップバッグよりコーヒー多めのしっかり楽しめる12g入り! 気になったコーヒー、お気に入りのコーヒーを選んでお買い上げいただけます。 手軽に好きなコーヒーが飲めるのがドリップバッグの強み。 忙しい朝に、豆を挽く手間をかけたくない、お手軽においしいコーヒーを飲みたい、 そのような方にぜひおススメしたいドリップバッグコーヒー!! ・タンザニア、キリマンジャロ ~~中深煎り~~ タンザニアで作られているキリマンジャロ。 酸味の強い癖のあるコーヒーを思うかもしれません。 そんなキリマンジャロを中深煎りに焙煎し、酸味を抑えつつ軽やかな味わいに仕上げました。 キリマンジャロが苦手な比呂に、一度飲んでみて欲しいコーヒーです。 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ ・コロンビア ~~中煎り~~ コロンビアは世界で4番目の生産量を誇るコーヒーの産地です。 バランスが良くブレンドのベース使われることが多いコーヒーですが、シンプルでも高いポテンシャルを持ちます。 甘い香りとしっかりとした酸味、コク、重厚な風味を味わってください。 苦味 ★★☆☆☆ 香り ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ コク ★★★☆☆ ・グァテマラ、アンティグア ~~中煎り~~ 香り豊かなグァテマラ産アンティグア地方の高品質な豆を使用しました。 グァテマラ特有の酸味、軽やかさ 芳醇な香りを出すため、中煎りで仕上げました。 キレのある後味、香りの余韻を楽しんでください。 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★★★☆ コク ★★☆☆☆ ・ブラジル ~~中深煎り~~ ブラジルは世界一の生産量を誇るコーヒーの産地です。 スタンダードとも言えるバランスの良さを持ち、程よい苦み爽やかな酸味コクも感じ癖のない後味の爽やかなコーヒーです。 突出した特有の無さが特有ともいえるコーヒーですが、だからこそ焙煎の腕の見せ所。 シンプルな美味しさを出しました。 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ ぜひ自分の好きなコーヒーを楽しんでください。 当店のドリップバッグは、コーヒー豆を12gとたっぷり使用しております。 おいしさの秘訣は、スペシャルティコーヒーをたっぷりと使ってるからです。 ぜひお試しください。 ※別途送料がかかります。
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各種シングルオリジン ドリップバッグ
¥300
スペシャルティコーヒーシングルオリジンになります。 カップに引っ掛けてお湯を注ぐだけ! 普通のドリップバッグよりコーヒー多めのしっかり楽しめる12g入り! 気になったコーヒー、お気に入りのコーヒーを選んでお買い上げできます。 手軽に好きなコーヒーが飲めるのがドリップバッグの強み。 忙しい朝に、豆を挽く手間をかけたくない、お手軽においしいコーヒーを飲みたい、 そのような方にぜひおススメしたいドリップバッグコーヒー!! ・エチオピア、イルガチェフェ ~~浅煎り~~ エチオピアといえばモカを思いだす方が多いと思います。 その中で、エチオピアのイルガチェフェのコーヒーは香りが高く、今までのモカのイメージを変えるコーヒーになっております。 まずは香りの高さ、紅茶のような口当たりの良さと軽い酸味、独特の風味。 ぜひ一度味わってみてください。 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★★ コク ★★☆☆☆ ・インドネシア、マンデリンG1 ~~深煎り~~ マンデリンで有名なコーヒーはインドネシアの一部の地域でつくられるスマトラ式のコーヒーです。 マンデリン特有の重厚な香りと味の深さを表現しました。 深煎りだけれど苦すぎない、飲みやすい、後味の良いそんな焙煎で仕上げています。 苦味 ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ コク ★★★★☆ ぜひ自分の好きなコーヒーを楽しんでください。 当店のドリップバッグは、コーヒー豆を12gとたっぷり使用しております。 おいしさの秘訣は、スペシャルティコーヒーをたっぷりと使ってるからです。 ぜひお試しください。 ※別途送料がかかります。
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各種ブレンド・ドリップバッグ
¥250
スペシャルティコーヒーの中煎りのブレンド、ミディアムローストブレンドと中深煎りのブレンド、フルシティローストブレンドになります。 カップに引っ掛けてお湯を注ぐだけ! 手軽に好きなコーヒーが飲めるのがドリップバッグの強み。 忙しい朝に、豆を挽く手間をかけたくない、お手軽においしいコーヒーを飲みたい、 そのような方にぜひおススメしたいドリップバッグコーヒー!! ホッとしたいときに温かいコーヒーが飲みたい! そんな時、カップに引っ掛けてお湯を注ぐだけ! たっぷり楽しめるように、12gのコーヒー豆をドリップバッグにしました。 ミディアムローストブレンド ~中煎り~ 香り豊かなグァテマラ産アンティグア地方の高品質な豆をメインに使用しました。 コロンビアとブラジルの豆を使い、軽やかさとキレを表現しました。 華やかな香りを感じて欲しいと思います。 苦味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ フルシティローストブレンド ~中深煎り~ メインでコロンビア、ウィラ産のコーヒー豆を使用し 程よい苦みとコクで仕上げました。 エチオピアとグァテマラで芳醇な香りと余韻を表現しています。 多くの人に飲みやすいと思って頂けるようなブレンドに仕上げました。 苦味 ★★★★☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ ぜひ、優雅なコーヒータイムをお楽しみください。 ※別途送料がかかります。 ・ご注文をいただいてから発送まで3~5日ほどいただきます。